我が家の母は、御料理が上手
昔から食べる事が好きで外食して美味しかった料理とか家で作れそうやなて思ったら、作ってみる人です。
とはいえ、彼女は定年まで正社員として働きながら主婦をしていたので
普段の晩ご飯はそんな凝った料理を作る時間もないから和食中心の基本料理が多かったのも事実。。。
最近、あたしがオーブンを使っていろいろ作り出したのでどうやら自分もウズウズし出したらしく今日の晩ご飯はいつもより何だかちょびっとお洒落な晩ご飯やった。
今朝、昨日の晩に仕込んでおいたキッシュを焼いていたのでそれに合わせてオニオンスープを作ってくれてた。
今回のキッシュは「ゴボウとベーコンのキッシュ」。
上に大葉を散らして焼いてみた。
オニオンスープは、玉葱のみじん切りを飴色になるまで炒めて、コンソメの素を一つ溶かしたスープを入れて、余っていたパンをちぎって乗せて、その上にピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらしい。
食べながら、これはこうしたらもっと美味しいかも・・・とか、これはなかなか使えるなとか二人してあれこれ試している毎日。
これ結構楽しい
もっと早くにはじめればよかったな。。。。
昨日のお弁当
生ハムとチーズのサンドイッチ。
ベーコンとホウレン草の炒め物、ソーセージ、野菜サラダ。
今日のお弁当
キッシュを焼いたとき、お弁当用にココットでも焼いといた。
コロッケと野菜サラダ。
なんか洋風のお弁当ばっかりやな。。。
和風のお弁当が恋しくなってきたな。。。
明日はどんなお弁当にしよかなーーーー
昔から食べる事が好きで外食して美味しかった料理とか家で作れそうやなて思ったら、作ってみる人です。
とはいえ、彼女は定年まで正社員として働きながら主婦をしていたので
普段の晩ご飯はそんな凝った料理を作る時間もないから和食中心の基本料理が多かったのも事実。。。
最近、あたしがオーブンを使っていろいろ作り出したのでどうやら自分もウズウズし出したらしく今日の晩ご飯はいつもより何だかちょびっとお洒落な晩ご飯やった。
今朝、昨日の晩に仕込んでおいたキッシュを焼いていたのでそれに合わせてオニオンスープを作ってくれてた。
今回のキッシュは「ゴボウとベーコンのキッシュ」。
上に大葉を散らして焼いてみた。
オニオンスープは、玉葱のみじん切りを飴色になるまで炒めて、コンソメの素を一つ溶かしたスープを入れて、余っていたパンをちぎって乗せて、その上にピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたらしい。
食べながら、これはこうしたらもっと美味しいかも・・・とか、これはなかなか使えるなとか二人してあれこれ試している毎日。
これ結構楽しい
もっと早くにはじめればよかったな。。。。
昨日のお弁当
生ハムとチーズのサンドイッチ。
ベーコンとホウレン草の炒め物、ソーセージ、野菜サラダ。
今日のお弁当
キッシュを焼いたとき、お弁当用にココットでも焼いといた。
コロッケと野菜サラダ。
なんか洋風のお弁当ばっかりやな。。。
和風のお弁当が恋しくなってきたな。。。
明日はどんなお弁当にしよかなーーーー
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by kanshiro0345
| 2009-01-15 00:32